Чтобы не много и не мало — это сколько?
Существует несколько подходов, но мы остановимся на самом простом. Будем отталкиваться от того сколько товара помещается у вас на полках.
Итак что нужно сделать:
1️⃣ СЧИТАЕМ МЕСТО НА ПОЛКАХ.
Посчитать сколько разных артикулов у вас поместится на полках, стеллажах или вешалках. То есть прям пройтись по залу и посчитать место на вашем торговом оборудовании. Это будет ваша база.
2️⃣ ПЛАНИРУЕМ ЧАСТОТУ НОВОГО ПОСТУПЛЕНИЯ.
Определитесь как часто вы будете привозить новые коллекции. Это нужно для того, чтобы понять сколько товара вам нужно закупить сразу, чтобы вам хватило до того момента, когда поступит новое.
Например, у нас в обувном магазине поступление происходит раз в месяц. Мы заказываем обувь на выставках за пол года до нового сезона и вся новая коллекция поступает массово сразу. Поэтому мы сразу считаем сколько пар обуви нам нужно на пол года. То есть до нового поступления.
Некоторые магазины закупают обувь со свободных складов раз в месяц, а некоторые даже каждую неделю. Тут все зависит от оборота и плана продаж. В любом случае, вам нужно запастись контактами поставщиков, где вы можете быстро закупить товар, если ваш товар зашел и его быстро раскупили. Сидеть с пустыми полками точно не вариант.
3️⃣ СЧИТАЕМ НУЖНОЕ КОЛИЧЕСТВО ТОВАРА.
Просчитываете количество товара, чтобы сразу наполнить торговый зал. И сколько товара нужно запасти на складе, чтобы выставлять/вывешивать его на место проданного до момента нового поступления.
ПОМНИТЕ: есть товар — есть деньги, нет товара — нету денег! Если у вас будут полупустые полки и не будет должного выбора, у вас не будут покупать. Люди любят, чтобы был выбор.
В результате на этом этапе получаете точное количество нужного вам товара.